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Fruit star du printemps, aux saveurs sucrées et acidulées, la fraise fait le bonheur des petits et des grands. Cultivée exclusivement en France et en pleine terre, la fraise issue des groupements de producteurs Biocoop se démarque par sa diversité de goûts de variétés.

Quoi de plus parlant pour valoriser la production locale, que de nommer les fruits et légumes… en patois ? C’est le parti-pris de Biocoop pour valoriser son offre de fruits et légumes bio, locale et de saison. Retour sur les spécificités de l’enseigne.

Biocoop ouvre sa première boucherie-charcuterie-traiteur à Ponts-De-Cé (49), La CABA. Un magasin pas comme les autres, qui prône le flexitarisme, grâce à son offre mixte carnée/ végétarienne. De quoi satisfaire tous les palais.

Face au dernier report de votes du Comité national d’agriculture biologique (Cnab), en avril dernier dont l’enjeu est d’interdire les serres chauffées en maraîchage bio, Biocoop s’est associé au Synadis Bio pour dénoncer le nons-sens environnemental que représente ce procédé.

Crème hydratante au beurre de karité, baume à lèvres à l'huile d'amande douce, dentifrice au charbon... les recettes "beauté bio" foisonnent sur la Toile ! Pour des questions de coûts, de santé et d'environnement, les consommateurs.trices se lancent dans la confection de produits "fait maison". Une tendance soutenue par Biocoop qui propose une gamme d'ingrédients bio bruts pour les aider à réaliser eux-mêmes leurs soins quotidien. Interview de Gala Avanzi, créatrice du blog, www.galasblog.com et Guylaine Diquelou, responsable de catégorie "soin cosmétique" sur cette nouvelle manière de consommer.

Le jus de carottes Voelkel, riche en saveurs et en vitalité, élu produit Demeter de l'année