Poires farcies au bleu et caramélisées au miel
Entrée
30 g de Beurre
2 c. à s. de Miel d'acacia
125 g de Bleu de bresse
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Pour 4 personnes
4 Poire30 g de Beurre
2 c. à s. de Miel d'acacia
125 g de Bleu de bresse
Saison : Automne
Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Préchauffer le four à 240°C. Peler les poires, les couper en deux et enlever le cœur.
- Chauffer la poêle, ajouter le beurre puis les poires et faire dorer pendant 10 min en les retournant.
- Ajouter le miel en retournant les poires pour bien les enrober.
- Déposer les poires dans un plat, côté bombé en dessous puis les arroser avec le jus de cuisson. Remplir les cavités de Bleu et enfourner pendant 5 min.
- Servir les poires en fin de repas avec une salade.